Kurczak w sosie pomarańczowym z chilli
- 60 min
Składniki:
1 pierś z kurczaka
2 duże dojrzałe pomarańcze
2 ząbki czosnku
1/4 szklanki oleju
2 łyżki oliwy extra virgin
1 łyżka obranego i posiekanego imbiru
2 ząbki czosnku
świeżo zmielone sól i pieprz
pół szklanki sosu słodko-chilli
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie pomarańczowym z chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce mieszamy olej, imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wkładamy pokrojonego w mniejsze kawałki kurczaka, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na godzinę. Sos: ścieramy skórkę z jednej pomarańczy i wrzucamy do rondelka. Dodajemy wyciśnięty sok (ok. 300ml), sos chilli i sól. Wstawiamy na ogień, doprowadzamy do zagotowania, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy 10 minut od czasu do czasu mieszając. Odstawiamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i na dużym ogniu obsmażamy kurczaka na złoty kolor. Zmniejszamy ogień, wlewamy sos i gotujemy ok 10-15 minut aż mięso będzie miękkie. Podałam z bakłażanami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
KURCZAK W SOSIE MARCHEWKOWO-POMARAŃCZOWYM
Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza, wiec trzeba rozgrzewać się od środka. Dlatego mam dzisiaj przepis na danie idealne na tę porę roku...filety z kurczaka w sosie marchewkowo-pomarańczowym z imbirem. Bardzo lubię to danie ze względu na wyjątkowy smak i aromat, ale najważniejsze dla mnie jest to, że...
Komentarze