Kurczak w sosie grzybowo pomidorowym
Składniki:
- Podwójny filet z kurczaka
1 cebula
150g świeżych kozaków
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
250ml bulionu
Sól i świeżo mielony czarny pieprz
Kurczak w sosie grzybowo pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Oprószamy solą i pieprzem i podsmażamy na patelni.
Grzyby myjemy, ogonki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, cebulę kroimy w kostkę.
W rondelku rozpuszczamy masło, szklimy cebulkę i dodajemy grzyby, zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem aż grzybki będą miękkie.
Pod koniec duszenia dodajemy koncentrat, mąkę i przyprawy, zagotowujemy.
Do sosu dodajemy kurczaka.
Smacznego!
Komentarze