Kurczak w panierce
Składniki:
- ● 4 pojedyncze filety z kurczaka
● 1,5 kg ziemniaków
● 2-3 jajka
● 2-3 łyżki śmietany
● przyprawa uniwersalna
● sól, pieprz
● olej do smażenia
Kurczak w panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy, osuszamy
i rozbijamy tłuczkiem. Kroimy
na mniejsze kotlety. Nacieramy
z obu stron przyprawa uniwersalna
i odstawiamy na 2 godziny -
2.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Dodajemy
śmietanę, wbijamy jajka,
doprawiamy solą, pieprzem
i przyprawa uniwersalna. Mieszamy i osączamy
na sicie. -
3.
Filety panierujemy w masie
ziemniaczanej i smażymy
na rozgrzanym oleju.
Podajemy z surówką.
Komentarze