Kurczak w brązowym sosie

0 (0 ocen)

Nie masz czasu na przygotowanie obiadu, polecam ekspresowe danie z kurczakiem z dodatkiem sosu sojowego. Jest lekkie i pyszne!

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka (ok.500g),
    2 szklanki bulionu,
    3 liście laurowe,
    3 ziarna pieprzu,
    6 ziaren ziela angielskiego,
    1 cebula,
    3 ząbki czosnku,
    2 łyżki sosu sojowego,
    2 łyżeczki mąki ziemniaczanej,
    sól, pieprz do smaku,
    ryż jaśminowy do podania

Kurczak w brązowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kurczak w sosie 1. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Kurczaka kroimy w grubszą kostkę. Cebulę szklimy, po chwili dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilkę smażymy.
  • kurczak w sosie 2. Następnie dodajemy kurczaka i smażymy razem aż do lekkiego zarumienienia kurczaka. Zalewamy całość bulionem, dodajemy sos sojowy, ziele angielskie, ziarna pieprzu, listki laurowe i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 25 minut.
  • kurczak w sosie 3. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w kilku łyżkach zimnej wody i dodajemy szybko mieszając. Całość ponownie zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Przed podaniem można wyłowić liście laurowe i ziarenka.
    Podajemy z ryżem i surówką, smacznego ;)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy