Kurczak słodko-kwaśny z orzeszkami ziemnymi

0 (0 ocen)

  • 45 min

Nutka orientu to miła odmiana na każdym stole. Taki obiad przygotowuje się błyskawicznie, a jest bardzo smaczny.

  • 45 min

Składniki:

  • -0,5 kg piersi z kurczaka
    -450 g mieszanki chińskiej
    -100 g orzeszków ziemnych solonych
    -2 cebule
    -2 duże pomidory
    -2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
    -1 łyżka startego imbiru
    -1 papryczka chili
    -1 ząbek czosnku
    -2 łyżki papryki słodkiej
    -łyżeczka kurkumy
    -pół łyżeczki cukru
    -szczypta soli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Kurczak słodko-kwaśny z orzeszkami ziemnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, obtaczamy dokładnie w papryce słodkiej i odstawiamy. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Kiedy będzie złota dodajemy kurczaka i dalej smażymy.
  • 2. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i mieszankę chińską, całość dusimy pod przykryciem około 10 minut. Dodajemy zmielony czosnek, imbir, oraz pokrojoną w drobną kostkę papryczkę chili (jeżeli chcemy, żeby sos nie był zbyt ostry usuwamy z papryczki gniazda nasienne). Dokładnie mieszamy. Dodajemy kurkumę, sól i cukier i dusimy jeszcze około 5 minut.
  • 3. Dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy do dokładnego połączenia. Dusimy jeszcze przez chwilę na małym ogniu. Gotowy sos posypujemy podprażonymi orzeszkami. Smacznego!

Porady

Kurczak w takiej wersji najlepiej smakuje z ryżem lub z frytkami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Chińska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować