Kurczak pieczony z jabłkami
- 3 godz.
Wyśmienity kurczak z jabłkami i pomarańczą. Soczysty, aromatyczny i bardzo smakowity, z chrupiącą skórką. Doskonale się prezentuje na stole. Polecam na różnego rodzaju przyjęcia lub jako niedzielny obiad dla całej rodziny
- 3 godz.
Składniki:
- -1 średni kurczak (1-1,5 kg)
-przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, oregano, mielona kolendra, tymianek, przyprawa do kurczaka
-olej
-2 ząbki czosnku
-masło
-1 pomarańcza
-3-4 jabłka
4.49 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak pieczony z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczak:
Kurczaka myjemy, osuszamy. W miseczce mieszamy przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, oraz trochę oleju do otrzymania gęstej marynaty. Nacieramy nią całego kurczaka. Środek kurczaka solimy. Kurczaka przekładamy do dużej miski, przykrywamy folią i odkładamy do lodówki na co najmniej kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Następnie delikatnie odsunąć skórę od piersi kurczaka i włożyć w środek po trochę masła.
Pomarańczę dokładnie wyszorować i sparzyć. Odkroić 2 plastry i włożyć je pod skórę na piersiach kurczaka (w to samo miejsce gdzie włożyliśmy masło).
Nadzienie:
Środek nadziewamy ciasno jabłkami (pokrojonymi na ósemki) aby wypełnić całe wnętrze. Spinamy ściśle wykałaczkami.
Przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Wierzch dodatkowo smaruję rozpuszczonym masłem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 1,5 godziny. W razie konieczności gdy wierzch się zbyt mocno przypieka wystarczy kurczaka przykryć folią aluminiową.
Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.
Porady
1.Można również ułożyć 2 jabłka (pokrojone w ósemki) na dno formy, około 30 minut przed końcem pieczenia. 2.W trakcie pieczenia kurczaka warto podlać go wywarem warzywny. Ja użyłam do tego celu rosołu. Dzięki temu kurczak nie wysuszy się.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczony kurczak z rosołu
Przyznam, że specjalnie gotuję kurczaka, aby go potem upiec. Mięso wtedy jest bardzo soczyste i jednocześnie posiada apetycznie zarumienioną skórkę. Dodatkowo wytwarza się smaczny sosik.Może to być również świetny pomysł na wykorzystanie kurczaka, jeśli po ugotowaniu zupy nie macie co z nim zrobić.
Komentarze