Kurczak pieczony nadziewany kaszą i dynią piżmową

4.49 (180 ocen)

Dynię piżmową bardzo lubię i jesienią często ją wykorzystuję. Dyni tej nie trzeba obierać a po upieczeniu skóra jest miękka, a dynia ma lekko słodkawy smak. Idealnie się sprawdziła w farszu do kurczaka. Bardzo aromatyczne i delikatne mięso.

Składniki:

  • 1 kurczak o wadze do 1,3 kg

    Marynata:
    1/2 szkanki oleju
    1 gałązka rozmarynu, posiekanego
    kilka gałązek tymianku, posiekanego
    1,5 łyżeczki soli
    2 łyżeczki pieprzu cayenne
    1 ząbek czosnku

    Farsz:
    300 g dyni piżmowej
    2-3 łyżki ugotownej kaszy jaglanej
    3 ząbki czosnku
    1 mała cebula
    1 gałązka tymianku
    sól, pieprz
    1/2 łyżeczki mielonej kolendry
    szczypta świeżo mielonej gałki muszkatołowej
    1 łyżka miodu
    2 łyżki oleju

    2 cebule
    1 spory kawałek selera
    1 pietruszka
Wystaw ocenę:

4.49 (180 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak pieczony nadziewany kaszą i dynią piżmową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Farsz do kurczaka 1. Kurczaka wymyj i dokładnie osusz. W miseczce wymieszaj składniki na marynatę. Natrzyj kurczaka z każdej strony i w środku.
    Na farsz: dynię nie obieraj, wypestkuj jedynie, pokrój w małą kostkę. Cebulę i czosnek drobno poszatkuj. Zioła posiekaj. Wszystko umieść w misce, dodaj kaszę i resztę składników. Wymieszaj porządnie.
  • Nafaszerowany kurczak 2. Napełnij kurczaka farszem. Kurczaka albo zeszyj albo zepnij wykałaczkami. Włóż do pojemnika z pokrywą i wstaw na przynajmniej 3-4 godziny do lodówki a najlepiej całą noc.
  • Kurczak przed pieczeniem 3. Cebulę, seler i pietruszkę pokrój w większe kawałki i połowę wyłóż na dno naczynia żaroodpornego, na to wyłóż kurczaka i obłóż boki resztą warzyw. Możesz również dołożyć resztę farszu, który ewentualnie został. Podlej mięso 1/2 szklanki wody, przykryj i wstaw do nagrzanego do 200 st. C piekarnika. Piecz pod przykryciem ok. 1 godziny, potem ściągnij pokrywę i dopiekaj z 30 minut, by mięso się ładnie przypiekło. Możesz podczas pieczenia podlewać kurczaka sosem, który się wytworzył.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czosnek Dynia Kasza jaglana
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-25% na wybrany asortyment MAC
-25% na wybrany asortyment MAC
Rabat na produkty marki MAC -2... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-25% na wybrany asortyment MAC
Online
Stacjonarnie

Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-20% na cały asortyment
-20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment m... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Wprowadź kod na stronie www.to... więcej»
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
+
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Online
Stacjonarnie

Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
Tylko teraz! -30% na nową kolekcję
Tylko teraz! -30% na nową kolekcję
Skorzystaj z promocji -30% na... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
+
Tylko teraz! -30% na nową kolekcję
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować