Kurczak pieczony na ryżu
Składniki:
- 1kg podudzi z kurczaka
2 cebule
2 woreczki ryżu parboiled
pęczek szczypiorku
Marynata:
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
łyżeczka soli
łyżeczka bazylii
1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu
łyżeczka słodkiej papryki
Sos:
50 g masła
ząbek czosnku
3 łyżki keczupu
3 szklanki wody
2 łyżeczki vegety
łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki pieprzu
Wystaw ocenę:
4.99 (195 ocen)
Kurczak pieczony na ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marynata: czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z olejem i pozostałymi przyprawami. Powstałą marynatą zalewamy dokładnie podudzia z kurczaka i odstawiamy na minimum 3 godziny do lodówki. Cebulę kroimy w piórka, ryż wysypujemy z torebek. Na blaszkę o wymiarach 36x24 wykładamy suchy ryż, na to kładziemy pokrojoną cebulę i podudzia.
- 2. Sos: w garnku roztapiamy masło, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe przyprawy oraz keczup. Wlewamy wodę i zagotowujemy. Powstałym sosem zalewamy ryż i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 C 90 minut. Po godzinie podudzia przekręcamy na drugą stronę. Ryż wykładamy na talerz układamy podudzie i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak pieczony na ryżu
Danie jest poste i szybkie w przygotowaniu. Po wstawieniu do piekarnika wystarczy poczekać - aż się upiecze. Jakiekolwiek przewracanie, mieszanie - to zbędne czynności. Kurczak wychodzi miękki i soczysty, a sam ryż jest niezwykle aromatyczny i tak smaczny, że smakuje nawet bez dodatków.
Komentarze