Kurczak nadziewany kaszą i grzybami
Łatwy w przygotowaniu,ale jakże atrakcyjny obiadek niedzielny :) Aromat pieczonego na maśle kurczaczka cudownie roznosi się po kuchni.
Składniki:
- 1 kurczak (około 1,5 kg)
1 woreczek kaszy (100g)
około 30 g suszonych grzybów (ewentualnie pieczarki)
1 cebula, 1 jajko, 2 łyżki masła
przyprawy : sól,pieprz,przyprawa do kurczaka,majeranek,czosnek (3-4 ząbki), natka pietruszki (około pół pęczka )
Wystaw ocenę:
4.37 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak nadziewany kaszą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę ugotować , grzyby suszone namoczyć i ugotować.
Wystudzone pokroić na około 1 cm kawałki.
Cebulę posiekać i zeszklić na oleju,dodać grzyby,chwilę smażyć.
Dodać kaszę , wymieszać,przyprawić solą,pieprzem,majerankiem.
Dodać surowe jajko i około pół pęczka posiekanej natki pietruszki.
Kurczaka umyć i osuszyć.Dokładnie natrzeć mięso przyprawami i czosnkiem w środku i na zewnątrz. Napełnić przygotowanym farszem.
Zszyć kurczaka. Na dno brytfanny rozłożyć dwie łyżki masła.
Ułożyć kurczaka, piec pod przykryciem 1 godz 30 min w temperaturze 180ºC.
Porady
Podawać z ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karp nadziewany kaszą z grzybami
Karp na stole wigilijnym to nasza polska tradycja. Ryba ta kojarzy nam się głównie z wersją smażoną. Ja chcę wam zaproponować karpia bardziej delikatnego gotowanego na parze podanego z kaszą gryczaną, żurawiną i grzybami. W moim domu dużo je się kaszy. Można ją przygotować też w wersji bardziej świątecznej...
Komentarze