Kurczak na placku z otrębów
Składniki:
- ● filet z kurczaka
● 2 plastry mozzarelli
● plaster pomidora
● bazylia, oregano
● olej
● sól, pieprz
Sos: kostka do sosów
● mąka kukurydziana
Placek z otrębów:
● 2 łyżki otrębów owsianych
● łyżka otrębów pszennych
● jajko
● olej
● łyżka jogurtu naturalnego
Kurczak na placku z otrębów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy i osuszamy.
Oprószamy solą i pieprzem. Smażymy na oleju. Na
mięso kładziemy plastry sera
i pomidora. Oprószamy ziołami. Zapiekamy ok. 5 minut
w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 180 °C. -
2.
Robimy sos: kostkę zalewamy
1/2 l wody. Zagotowujemy.
Zagęszczamy mąką. -
3.
Placek: otręby mieszamy
z jajkiem i jogurtem. Smażymy
na rozgrzanym oleju.
Placek polewamy obficie
sosem. Gdy nasiąknie, wykładamy
filet i ponownie polewamy
sosem.
Notka redakcyjna
PP_12-2010Podobne przepisy
Komentarze