kurczak marengo
- Dla 3 osób
- Łatwy
Przepis w naszym domu od jakiś 15 lat. Skąd się wziął? Tego nie wiadomo. Fajna alternatywa na obiad- najlepsza z ryżem :)
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pierś z kurczka: 350 gramów
- pieczarki: 300 gramów
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- mąka: 2 łyżki
- wino wytrawne białe (Ewentualnie może być czerwone.): 0.5 szklanki
- koncentrat pomidorowy mały słoik: 1 sztuka
- woda: 0.5 szklanki
- przyprawy: pieprz, papryka, sól: 1 szczypta
Kurczak marengo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić i przesmażyć. Pieczarki obrać i pokroić w ćwiartki. Mięso obtoczyć w mące, włożyć do garnka (lub wolnowaru- polecam! Dłużej się robi, ale jest zdrowiej, a mięso jest idealnie miękkie) dodać resztę składników i zalać winem oraz wodą. Gotować do miękkości mięsa i wytworzenia się aromatycznego, średniej gęstości sosu.
Komentarze