KURCZAK FASZEROWANY KASZĄ OWSIANĄ
Drób rządzi na moim stole. Tak podany, nafaszerowany kaszą, nie wymaga już nic pozatym, stanowi całe danie.
Składniki:
- 1 tuszka kurczaka
sól, słodka papryka do natarcia
1 por biała część
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 papryka żółta
15 dag żółtego sera
tymianek świeży
trybula świeża
15 dag kaszy owsianej
sól,pieprz, słodka papryka- do doprawienia kaszy
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak faszerowany kaszą owsianą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka myjemy, osuszamy, na noc nacieramy solą i słodką papryką. Na
drugi dzień wyjmujemy z lodówki. Na rozgrzany olej na patelnię
wrzucamy posiekaną cebulę, posiekane ząbki czosnku oraz pokrojoną w
kostkę paprykę oraz pora w półplasterki. Podduszamy wszystko razem ok
10 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką, dodajemy
też świeżego tymianku oraz trybuli.W osolonej wodzie gotujemy kaszę,
którą po ugotowaniu dodajemy na patelnię. Żółty ser tarkujemy,
dokładamy na patelnię, energicznie wszystko razem mieszamy. Tak
przygotowanym farszem nadziewamy kurczaka. Zaszywamy do pieczenia lub
spinamy wykałaczkami . Pieczemy ok 1 godz po czym odkrywamy i zapiekamy
kurczaka jeszcze z 20 minut polewając wytworzonym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze