Kurczak Cajun z quinoa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - piersi z kury: 4 sztuki
- przyprawy Cajun (jeśli nie masz przyprawy Cajun - patrz koniec przepisu): 1 łyżka
- quinoa: 100 gramów
- bulion drobiowy: 600 mililitrów
- suszone morele: 100 gramów
- brązowa soczewica: 250 gramów
- czerwona cebula: 2 sztuki
- cebula dymka: 1 pęczek
- pietruszka naciowa: 1 pęczek
- olej: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak cajun z quinoa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę gotujemy w wodzie przez 25 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Piersi z kurczaka kroimy na kawałki, obtaczamy w przyprawie Cajun i pieczemy w piekarniku przez 20 minut.
- 2. Quinoa zalewamy bulionem drobiowym i gotujemy przez 15 minut. Następnie dodajemy pokrojone morele i soczewicę i gotujemy dalsze 5 minut.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej i przez 10 minut smażymy posiekaną dymkę i cebulę pokrojoną w półplasterki.
- 4. Wszystkie składniki przekładamy do jednego naczynia i delikatnie mieszamy. Przed podaniem posypujemy posiekaną nacią pietruszki.
- 5. *przyprawę Cajun można zastąpić mieszanką słodkiej papryki, ostrej papryki, oregano, tymianku, czosnki, cebuli w proszku i soli w równych proporcjach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze