Kurczaka upiekłam na patelni, zawijając go w papier do pieczenia. Uprzednio potraktowałam go porcją ziół. Mięso nadaję się na obiad, kanapki, czy do sałatki.
60 min
Składniki:
filet z kurczaka
sól
świeżo mielony kolorowy pieprz
łyżeczka słodkiej papryki
ząbek czosnku
pół łyżeczki rozmarynu suszonego
Kurczak ala papirus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fileta rozcinam i rozbijam lekko tłuczkiem. Czosnek rozgniatam i lekko smaruję koltety z jednej strony. Mięso opruszam pieprzem i solą. Jedną stronę posypuję papryką a drugą rozmarynem. Mięso wstawiam do lodówki (najlepiej na kilka godzin). Każdy kotlet zawijamw papier do pieczenia i ukałdam na rozgrzanej patelni. Smażę kilka minut. Usuwam papier i podaję kotlety.
Komentarze