Kuleczki z sałatką
Gdy muszę przygotować rodzinie na obiad coś pysznego i szybkiego, zwykle robię kuleczki z sałatką, bo są mało pracochłonne i smaczne.
Składniki:
- ● 3-4 ziemniaki
● bułka tarta
● jajko
● puszka kukurydzy
● kapusta pekińska
● majonez
● sól
● pieprz
● olej do smażenia
● kilka piórek szczypiorku do dekoracji
● czerwona papryka do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKuleczki z sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
wodzie ziemniaki studzimy.
Po ostygnięciu ugniatamy
tłuczkiem na puree – masa musi być jednolita. Następnie
z masy formujemy średniej
wielkości kulki. -
2.
Każdą kulkę obtaczamy
w rozkłóconym jajku i bułce
tartej. Smażymy na oleju ze
wszystkich stron, aż nabiorą
złotego koloru. -
3.
Kapustę pekińską myjemy
i kroimy w paski. Kukurydzę
dokładnie osączamy na sitku
i mieszamy z kapustą oraz
niewielką ilością majonezu.
Dodajemy sól i pieprz do smaku,
mieszamy. -
4.
Na talerz wykładamy gorące
kulki ziemniaczane oraz
kilka łyżek sałatki. Dekorujemy
plasterkami papryki
i szczypiorkiem.
Porady
● Do utłuczonych ziemniaków możemy dodać trochę soli i pieprzu oraz jajko i drobno posiekaną natkę i dopiero wtedy wyrobić masę, z której będziemy formować kuleczki. ● Najlepiej trochę odczekać, aż kapusta pekińska puści sok, a dopiero potem wymieszać ją z kukurydzą i majonezem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PP_09-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kuleczki ziemniaczane
Czy znudziły Wam się zwykłe ziemniaki do obiadu? A może oprócz nich lodówka świeci pustkami? Otóż jest na to rada - wystarczy zrobić kuleczki ziemniaczane, które z kefirem albo zimnym sosem nadadzą się na obiad.Ja osobiście bardzo rzadko je jadam, ale w tej wersji wyglądają wyjątkowo kusząco :)
Komentarze