Kukurydziano - selerowa zupa krem

JustKuchcik

Prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna kremowa zupka z kukurydzy oraz selera korzeniowego. Serek fromage nadaje potrawie przyjemny śmietankowy posmak, a przyprawy i prażony słonecznik uzupełniają kompozycję. Polecam!

Składniki:

2 puszki kukurydzy konserwowej (2 x 220 g bez zalewy)
1 nieduży seler (350 g)
12 cm – owy kawałek pora
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
200 g serka kremowego naturalnego fromage 25,1% tłuszczu
4 szklanki bulionu warzywnego
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka oregano suszonego
1 łyżeczka kminku całego
szczypta chilli
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
do przybrania każdej porcji – prażone ziarna słonecznika, natka pietruszki

Wystaw ocenę:

5 (158 ocen)

Zobacz również:

Zupy Bulion Przystawki Krem Ser

Kukurydziano - selerowa zupa krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Seler obrać i drobno pokroić. Pora i obrany czosnek posiekać. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić rozdrobnione składniki, wsypać oregano, kminek i chilli. Smażyć 2 – 3 min, mieszając.
2. Dołożyć osączoną kukurydzę i smażyć jeszcze 2 – 3 min, także mieszając.
3. Bulion wymieszać z mąką, po czym wlać do garnka z warzywami i przyprawami. Mieszając, doprowadzić do wrzenia. Całość gotować 20 – 30 min (do miękkości składników). Od czasu do czasu składniki zamieszać. Garnek zdjąć z ognia. Dołożyć serek i całość zmiksować blenderem. Zupę doprawić do smaku solą oraz pieprzem, ponownie zagotować. Każdą porcję zupy przybrać słonecznikiem i natką pietruszki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Chili Czosnek Kminek Kukurydza Mąka kukurydziana Natka pietruszki Oregano Por Seler Oliwa z oliwek Słonecznik Śmietanka Śmietana Serek Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.46 (213 ocen)

Zupa selerowa

kuchenny świat Zupa selerowa to pyszny, tani i łatwy pomysł na obiad dla całej rodziny. Przepis na zupę z selera to tylko kilka składników, a efekt jest przepyszny! 30 min