Kubełki z budyniem winnym.
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
-500g mąki,
-250g margaryny,
-100g cukru,
-2 łyżki śmietany,
-2 żółtka.
Budyń winny:
-750 ml wina półwytrawnego,
-3 łyżki mąki pszennej,
-1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
-cukier (dosładzamy wedle uznania),
-2 żółtka.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kubełki z budyniem winnym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, wsypujemy cukier i dodajemy margarynę. Łączymy ze sobą nożem do uzyskania piaskowej konsystencji.
Następnie dodajemy śmietanę i żółtka. Zagniatamy ciasto i odkładamy na pół godziny do zamrażarki. -
2.
Gdy ciasto jest już dobrze zimne wałkujemy, wycinamy koła i paski i wylepiamy nimi foremki. Następnie pieczemy w temp. 180 stopni przez około 20 minut.
Studzimy. -
3.
Budyń winny:
Z 750 ml wina odlewamy około szklankę, a resztę gotujemy. W pozostałej części rozrabiamy mąkę pszenną, ziemniaczaną, żółtka oraz cukier. Do gotującego się wina wlewamy mieszaninę i gotujemy, aż budyń nam zgęstnieje. Jeśli nie jest wystarczająco słodki, słodzimy. -
4.
Foremki wypełniamy jeszcze ciepłym budyniem i podajemy z dowolnymi owocami.
Smacznego :o)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WinoInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Ciasto z winnym budyniem, agrestem i kruszonką ryżowo-kokosową
Puszyste ciasto z budyniem zupełnie innym, nie za słodkim - przygotowanym na mleku zagęszczonym i winie musującym. Na uwagę zasługuje także wymyślona przeze mnie kruszonka z płatków ryżowych i kokosu, przyjemnie chrupka, wilgotna i miękka jednocześnie. Agrest podkreśla i balansuje smak ciasta.
Komentarze