Kruszonkowy ze śliwkami i marchewką
- 15 min
Składniki:
- Na kruszonkę - ciasto
30 dkg mąki pszennej
1 jajko
10 dkg masła
10 dkg cukru
Łyżeczka pr. do pieczenia
Nadzienie:
40 dkg śliwek węgierek – bez pestek
Marchewka średnia (15 dkg)
Budyń śmietankowy
Łyżka cukru ( u mnie trzcinowy)
Łyżeczka przyprawy do piernika(płaska)
Kruszonkowy ze śliwkami i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obraną i umytą marchewkę starłam na tarce o drobnych oczkach, śliwki rozdrobniłam w blenderze.
Przełożyłam do miski, dodałam budyń ( w proszku) łyżeczkę przyprawy do piernika i cukier, wymieszałam dokładnie.
Przygotowałam „ciasto”, łącząc składniki palcami, aż powstała kruszonka. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wysypałam połowę, i lekko ugniotłam, przełożyłam nadzienie sliwkowe i dałam resztę kruszonki. Piekłam 45 minut w 170 st.C.
To porcja na małą blaszkę, moja ma 28x23,5 cm
Można z powodzeniem podwoić ilość składników, to ciacho praktycznie nie rośnie
Komentarze