Krupnik na żeberkach
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ● 2 marchewki
● 25 dag żeberek
● 10 dag kaszy perłowej
● 1/2 selera
● duża pietruszka
● 25 dag ziemniaków
● 2-3 suszone grzyby
● cebula
● liść laurowy
● 4-5 ziaren ziela
angielskiego
● sól, pieprz
● natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrupnik na żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby płuczemy. Zalewamy
wodą i odstawiamy
na ok. 20 minut.
Osączamy i kroimy
w małe kawałki. -
2.
Marchewki, pietruszkę,
ziemniaki
i selera obieramy
i myjemy. Jedną
marchewkę kroimy
w słupki, drugą
w plasterki. Pietruszkę
i selera kroimy w ćwiartki. Cebulę obieramy
i przekrawamy na pół.
Żeberka myjemy. Kaszę płuczemy
i osączamy. -
3.
Warzywa zalewamy 1,5 litra
wrzącej wody. Wkładamy żeberka,
grzyby, liść laurowy
i ziele angielskie. Wsypujemy
kaszę. Gotujemy 40 minut.
Dodajemy pokrojone ziemniaki
i gotujemy jeszcze 20 minut.
Zupę doprawiamy solą i pieprzem.
Natkę pietruszki myjemy,
osuszamy i drobno siekamy.
Wsypujemy do zupy
Porady
Suszone grzyby możemy zastąpić suszonymi śliwkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza perłowa
Notka redakcyjna
PPWS_01-2011
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze