Kruche rurki z masą orzechową

4.49 (187 ocen)

Słodkie i smakują dzieciom. Rurki, to obok ciasteczek - podzielne słodycze dla dzieci.

Składniki:

  • Ciasto
    mąka 2 szklanki (plus dodatkowo do podsypywania ciasta i obsypania foremek)
    cukier 0.5 szklanki
    jajka 2 sztuki
    margaryna 125 gramów (plus dodatkowo do wytłuszczenia foremek - rurek )
    cukier waniliowy 1 opakowanie
    proszek do pieczenia 1 łyżeczka

    Masa orzechowa
    orzechy włoskie zmielone 15 dekagramów
    mleko 125 mililitrów
    masło miękkie 15-20 dkg
    cukier (można dać troszkę mniej, jak ktoś woli mniej słodkie) 20 dekagramów

    Polewa czekoladowa
    czekolada gorzka - kostki 4 kostki
    masło 1 łyżeczka
    woda przegotowana 2 łyżki
Wystaw ocenę:

4.49 (187 ocen)

Zobacz również:

Desery

Kruche rurki z masą orzechową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO: Wymieszać dokładnie suche składniki: przesianą mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dodać jajka i zagnieść jednolite ciasto, które następnie podsypać mąką i rozwałkowac na cienki placek. Wykroić długie paski o szerokości 2 cm i nawijać je na wysmarowane wcześniej margaryną i obsypane mąką foremki - rurki. Po nawinięciu ciasta na rurki ułożyć je na blaszce wyłozonej papierem do pieczenia i piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15 minut - obserwować, aż będą rumiane. Wystudzić i zdjąć foremki
  • 2. MASA ORZECHOWA: Do mleka wsypać mielone orzechy włoskie oraz cukier i gotować na wolnym ogniu tak długo, aż masa zgęstnieje - około 10 minut. Wystudzić. Następnie masło utrzeć na puch i nie przerywając ucierania, powoli dodawać ostudzoną masę orzechową - utrzeć razem. Rurki napełnić masą, korzystając najlepiej ze szprycy bądź rękawa cukierniczego.
  • 3. POLEWA CZEKOLADOWA: Roztopić na parze gorzką czekoladę razem z wodą i masłem, tak aby powstała gęsta polewa - polać nią wcześniej przygotowane kruche rurki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować