Kruche ciasto ze śliwkami
- 2 godz.
Pomysł narodził się z myślą o tym, by wykorzystać śliwki, które od paru dni zalegały w lodówce.
- 2 godz.
Składniki:
- Blaszka 24 x 36cm
Ciasto:
3 żółtka
250g mąki pszennej tortowej
130g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50g cukru kryształu
1 płaska łyżka jogurtu naturalnego
Budyń:
2 budynie waniliowe
litr mleka 2%
4 łyżki cukru kryształu
Ok 30 średniej wielkości śliwek węgierek
Cynamon
Kruszonka:
50g cukru
50g margaryny
100g mąki pszennej
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Kruche ciasto ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę siekamy z margaryną i proszkiem do pieczenia . Żółtka ucieramy z cukrem kryształem i jogurtem. Dodajemy powoli do ciasta, siekamy i szybko wyrabiamy dłońmi. Odkładamy na 30 min do zamrażarki.
Kruszonka:
Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą, jeśli są sypkie przekładamy do woreczka i ugniatamy w woreczku. Odkładamy do zamrażarki na 15 minut.
Budyń gotujemy z cukrem według wskazówek na opakowaniu.
Ciasto wyciągamy i wałkujemy troszkę większe niż wielkość blachy. Wykładamy spód i boki, dziurkujemy widelcem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika (190st C) na 20 minut. Wyciągamy, zalewamy ciepłym budyniem, układamy połówki śliwek (miąższem do góry), posypujemy delikatnie cynamonem i na wierzch ścieramy zamrożoną kruszonkę. Wstawiamy ponownie do piekarnika na ok 50 minut w temp. 170st C. Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Ciasto można podać lekko ciepłe z gałką lodów waniliowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze