Kruche ciasto z truskawkami
Składniki:
- Ciasto:
450g mąki pszennej,
110g cukru pudru,
4 żółtka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
300g masła,
1/2 laski wanilii.
Owoce:
1kg truskawek,
2 łyżki cukru
Kruszonka:
150g mąki pszennej,
100g cukru pudru,
2 łyżki cukru waniliowego,
100g masła
Kruche ciasto z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać żółtka oraz posiekane masło, cukier puder i nasiona wanilii. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto, owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Następnie ciastem wyłożyć dno natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o wym.23x33 cm. Nakłuć widelcem i oprószyć delikatnie kaszą manną.
-
2.
Owoce umyć i odszypułkować, pokroić w ćwiartki i odsączyć. Zasypać cukrem, wymieszać i równomiernie rozłożyć na cieście.
-
3.
Składniki wymieszać, zagnieść palcami tworząc kruszonkę. Piec około 40 minut w temp.180st.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Komentarze