Kruche ciasto z jabłkami i brzoskwiniami

4.5 (146 ocen)

  • 50 min

Pierwszy raz połączyłam jabłka z brzoskwiniami.Ciasto wyszło smaczne,badzo kruche i delikatne.

  • 50 min

Składniki:

  • Ciasto kruche:

    -2 szklanki mąki pszennej tortowej

    -pół łyżeczki proszku do pieczenia

    -4 płaskie łyżki cukru

    -200 g margaryny

    - 2 żółtka

    -2 łyżki śmietany 18%

    -1 łyżeczka waniliowego cukru




    Mas jabłeczno-brzoskwiniowy:


    -3 duże jabłka

    -7 brzoskwiń

    -60-70 g cukru

    -łyżka masła





    Pianka:

    -3 białka

    -50 g cukru

    -pół łyżeczki soku z cytryny




    Dodatkowo:

    -3 łyżeczki tartej bułki

    -cukier puder do posypania

Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Kruche ciasto z jabłkami i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-15adagn 1. Jabłka obrać,zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Podsmażyć na maśle razem z cukrem przez około 5 minut,następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę brzoskwinie.Ducić na małym ogniu przez kolejne 5 minut.Odsączyć na sicie
  • 2. Ciasto kruche:Makę przesiać na stolnicę.Dodać proszek,żółtka,śmietanę,margarynę i cukier.Posiekać nożem a następnie wyrobić szybko ciasto. Schłodzić przez godzinę w lodówce.
  • image-273gb58 3. Tortownicę o średnicy 26 cm natłuścić ,oprószyć mąką.Wylepić dno połową schłodzonego ciasta. Nakłuć widelcem w kilku miejscach.Wstawić do nagrzanego piekarnika i podpiec w temp.200 st C przez około 8-10 minut.
  • image-1lt77oy 4. Podpieczony spód posypać tartą bułką ,wyłożyć gęsty mus .
  • image-05yfkvw 5. Na mus rozłożyć pianę ubitą z białek,cukru i i soku cytrynowego.Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach pozostałe ciasto.
  • 6. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.180 st.C przez około 30-35 minut.

    .Ostudzić i posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brzoskwinie Jabłka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować