Kruche ciasto z czerwoną porzeczką - oszukany sernik
Ciasto swoim wyglądem jak i smakiem bardzo przypomina sernik. Domownicy dali się nabrać;))) Do ciasta można użyć dowolnych owoców, jednak kwaśne porzeczki wspaniale do niego pasują.
Składniki:
- Ciasto:
5 żółtek,
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
1 i 1/3 szklanki cukru,
200g masła lub margaryny,
2 budynie czekoladowe (po 40g każdy),
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżeczka soku z cytryny.
Masa:
5 białek,
1/2 litra kwaśnej śmietany 18%,
1 i 1/2 szklanki cukru,
budyń śmietankowy (40g),
120g kaszy manny,
szczypta soli,
500g czerwonych porzeczek.
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Kruche ciasto z czerwoną porzeczką - oszukany sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wyjąć ciasto z lodówki, wylepić nim dno formy o wym. 23 x 33cm. Nakłuć widelcem.
Piec około 20 minut w temp. 180st. Przestudzić.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i cukrem. Dodać śmietanę oraz sproszkowany budyń i kaszę mannę. Delikatnie wymieszać, aż składniki się połączą. Masę wylać na podpieczone ciasto. -
-
Piec około 60 minut w temp. 180st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze