Kruche ciasteczka z serduszkami
- 1 godz. 10 min
Pyszne kruche ciasteczka z dżemem malinowym i czekoladą w sam raz na walentynki
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
dżem malinowy
gorzka czekolada
Kruche ciasteczka z serduszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki, masła, żółtek, cukru pudru i szczypty soli zagniatamy kruche ciasto. Owijamy folią i wkładamy na 1 h do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok o,5 cm. Wycinamy kwadraty. Na każdym kwadracie za pomocą wykałaczki rysujemy 4 serduszka, w miejscach serduszek ugniatamy ciasto palcami tak by powstały zagłębienia w kształcie serduszek. Zagłębienia obciążamy kulkami ceramicznymi.
Ciasteczka pieczemy ok 10 minut w 180 stopniach.
Studzimy , zdejmujemy kuleczki.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i pokrywamy nią ciasteczka od spodu, układamy je na kratce by czekolada zastygła.
Po zastygnięciu czekolady zagłębienia wypełniamy dżemem malinowym
Porady
Jeżeli nie masz ceramicznych kuleczek, ciasto obciążyć można suchą fasolą
Podobne przepisy
Ciasteczka kruche z maszynki
Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa za czasów prl-u, babcia robiła je dla nas co sobotę. Ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem lub przed pieczeniem nałożyć powidło śliwkowe. Polecam przepis, kluczową rolę odgrywają żółtka ugotowane na twardo, dzięki nim ciasteczka rozpływają się w ustach są kruche...
Komentarze