KRUCHE BABECZKI Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI.

4.5 (154 ocen)

Robi się je zaskakująco szybko,a ciasto kruche...powstało ot tak, po prostu.Bez przepisów, bez zbędnych składników, bez jakichkolwiek porad. I co najlepsze, że powstało najpyszniejsze,najbardziej kruche ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam! Zaskakujące.Dodatek smakowitych owoców,lekkość ciasta...

Składniki:

  • na 12 babeczek

    jajko
    kostka margaryny
    3,5 szklanki mąki
    szklanka cukru

    300g rabarbaru
    250g truskawek (u mnie mrożone)
    ok. 3/4 szklanki cukru
Wystaw ocenę:

4.5 (154 ocen)

Zobacz również:

Desery

Kruche babeczki z rabarbarem i truskawkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę wymieszałam z cukrem, dodałam pokruszone zimne masło. Posiekałam składniki
    ze sobą, roztarłam masło z mąką tak, aby struktura przypominała grudkowaty piasek.
    Do tego wbijam jajko i zagniatam dokładnie ciasto.
    Wkładam na min. 30 min do lodówki.
  • 2. Rabarbar obieram i kroję w grube plasterki, a nawet małe kawałki. Truskawki rozmrażam.
    (Najszybciej jest włożyć torebkę z zamrożonymi truskawkami do letniej wody)
    Owoce, w osobnych miseczkach, zasypuję cukrem, aby nie były kwaśne po upieczeniu.
  • 3. 12 foremek do kruchych babeczek natłuszczam i oprószam mąką. Porcjami wielkości
    łyżki stołowej wylepiam je, zostawiając też kulkę ciasta na kruszonkę.
    Owoce dokładnie odcedzam,
    układam owoce, posypuję je łyżeczką cukru i przykrywam kruszonką.
  • 4. Przygotowane foremki z babeczkami układam na większej blaszce, wkładam
    do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piekę przez ok. 25 - 30 minut.
    Przez pierwszą połowę czasu ustawiam piec na grzane od spodu,
    by ten się dopiekł. Owoce puszczają sok, może powstać zakalec.

Porady

Syrop pozostały po odcedzeniu owoców świetnie smakuje rozrobiony z wodą, jako słodki napój.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować