Krucha tarta cytrynowa
Połączenie korzennych zapachów ze słodkim mlekiem i kwaśną cytryną. Pyszne zestawienie, nadające się do popołudniowej, wczesnojesiennej kawy i herbaty.
Składniki:
- forma na tartę - średnica 26cm
spód: 200 g herbatników korzennych (można użyć zwykłe maślane i dodać do nich przyprawę do piernika), 50g masła
krem: 3 cytryny, 2 jajka, 1 żółtko, 300g słodkiego skondensowanego mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krucha tarta cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatniki pokruszyć i włożyć do blendera. Masło roztopić i dodać do herbatników. Wszystko zmiksować, aby uzyskać ciasteczkowy piasek. Wyłożyć na wysmarowaną masłem i oprószoną mąką blachę do tarty.
Cytryny sparzyć wrzątkiem, wytrzeć do sucha i zetrzeć z nich skórkę. Następnie odkroić 4-6 jednakowych, cienkich plasterków, a z pozostałych cytryn wycisnąć sok. Jajka wymieszać z żółtkiem, ubijać około 5 minut. Dodać sok i skórkę cytrynową. Wlać mleko skondensowane i jeszcze ubijać około 3 minut.
Masę przelać na ciasteczkowy spód. Na wierzchu ułożyć plasterki cytryn. Tartę piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C około 15-20 minut. Dobrze wystudzić przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Łatwa tarta cytrynowa
To moja popisowa tarta cytrynowa, łatwa i szybka. W dodatku zawsze się udaje. Tarta cytrynowa to znakomita propozycja na podwieczorek. Nie jest za słodka, wręcz przeciwnie - cytrynowy krem przyjemnie orzeźwia i dodaje ciastu kwaskowej nuty. Całość jest dobrze zbalansowana. Tarta cytrynowa będzie hitem...
Komentarze