Krucha szarlotka mojej Mamy
Ciasto które piec nauczyła mnie moja Mama .Przepis jest w naszej rodzinie niezliczoną liczbę lat
Składniki:
- - 70 dag mąki pszennej
- kostka margaryny
- 3/4 szkl. cukru pudru
- cukier waniliowy
- 4 jajka
- kieliszek spirytusu lub wódki
- 1 szkl. białego cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 3 kg jabłek ( antonówka lub reneta jest najlepsza)
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Krucha szarlotka mojej mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki , cukru pudru, cukru waniliowego, jajek, margaryny oraz alkoholu zagniatamy ciasto. Następnie chłodzimy je w lodówce przez 3 godziny.
Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasion kroimy w talarki. Do garnka wlewamy 4 łyżki wody wsypujemy część jabłek ,cukier i cynamon . Prażymy je na małym ogniu ciągle mieszając żeby się nie przypaliły systematycznie dokładając pozostałe jabłka.Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200st.C blachę o wymiarach 25x36 wykładamy papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części. Jedną część ścieramy na tarce o grubych oczkach wkładamy do piekarnika i pieczemy w temp.200 st.C przez ok.15 min. Następnie na podpieczone ciasto wykładamy uprażone jabłka i ścieramy drugą część ciasta. Zmniejszamy temperaturę do 180 st. C , wkładamy ciasto i pieczemy przez ok.45 minut. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego
Porady
Szarlotkę można jeść po ostygnięciu jak również na ciepło . Rewelacyjnie smakuje podana na ciepło z lodami waniliowymi , bitą śmietaną i syropem malinowym lub czekoladowym jako mały rarytas
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Najlepsza Szarlotka mojej mamy
Szarlotka to zdecydowanie jedno z najbardziej popularnych ciast w Polsce, które możemy zrobić na wiele smacznych sposobów. Moim ulubionym przepisem jest, przepis mojej mamy, który bardzo często wykorzystuje w mojej kuchni. Przepis nie jest skomplikowany, a ciasto wychodzi zawsze przepyszne.
Komentarze