Krokiety ziemniaczane z mięsnym farszem
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
1 kg ziemniaków
2 jajka
Ok. 2 szklanek mąki pszennej
Łyżeczka soli
Łyżeczka pieprzu
Farsz:
Ok. 500 g mięsa wieprzowego
2 cebule
1 mała czerstwa bułka
Sól
Pieprz
Panierka:
Bułka tarta
2 jajka
5 łyżek mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety ziemniaczane z mięsnym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ubieramy i gotujemy w osolonej wodzie do średniej miękkości. Wystudzone przepuszczamy przez praskę, dodajemy mąkę, sól i pieprz i wyrabiamy ciasto.
- 2. Mięso po ugotowaniu w osolonej wodzie mielimy. Cebulę ubieramy i kroimy w piórka. Przysmażamy na patelni i dodajemy do mielonego mięsa. Czerstwą bułkę namaczamy w wywarze mięsnym i dodajemy do masy mięsnej. Pieprz i sól dodajemy do smaku. Masę mięsną wyrabiamy rękoma.
- 3. Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy, wykrawamy prostokąty, nakładamy farsz i zlepiamy.
- 4. Jajka rozbijamy i dodajemy mleko. Uformowane krokiety maczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Farszynki-krokiety ziemniaczane z farszem
przepyszne i bardzo łatwe krokiety ziemniaczane znane też jako farszynki. Dosłownie z kilku podstawowych składników możemy mieć pyszne danie np na obiad :) Składają się one z ciasta ziemniaczanego, nadziane są pysznym i łatwym farszem z pieczarek, cebulki i marchewki.
Komentarze