Krokiety ziemniaczane
Jeśli mamy z poprzedniego dnia ziemniaki a znudziły się nam już kluski , pierogi etc. proponuję zrobić takie szybie , tanie krokiety ziemniaczane z nadzieniem jajecznym :))
Składniki:
- 75 dkg ziemniaków
1 jajko
2 łyżki mąki
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
sól do smaku
Nadzienie :
4 jajka ugotowane na twardo
pęczek szczypiorku lub koperku
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
sól , pieprz do smaku
Dodatkowo;
Bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (163 ocen)
Krokiety ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać ,ugotować , przecisnąć przez praskę ,przestudzić , dodać sól ,jajko, masło , mąkę i tymianek , dokładnie wyrobić .
- 2. Ugotowane jaja pokroić w kostkę lub rozgnieść widelcem ,dodać pokrojony szczypiorek , śmietanę doprawić solą i pieprzem , wymieszać .
- 3. Ciasto ziemniaczane wyłożyć na stolnicę , dokładnie podsypać mąką , rozwałkować , pokroić na prostokąty , na każdy kłaść porcję farszu , zrolować , dobrze skleić brzegi , obtaczać w bułce tartej , smażyć z każdej strony na złoty kolor .
Porady
Krokiety dobrze smakują podane z sosem pieczarkowym i surówką a także jako dodatek do mięs
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Farszynki-krokiety ziemniaczane z farszem
przepyszne i bardzo łatwe krokiety ziemniaczane znane też jako farszynki. Dosłownie z kilku podstawowych składników możemy mieć pyszne danie np na obiad :) Składają się one z ciasta ziemniaczanego, nadziane są pysznym i łatwym farszem z pieczarek, cebulki i marchewki.
Komentarze