Krokiety z porem
Krokiety z porem to niespotykana i szybka do zrobienia potrawa. To zaskakujące połączenie prostych składników. Moja rodzina je uwielbia!
Składniki:
- Naleśniki:
● szklanka mąki
● 2-3 jajka
● 2 szklanki mleka lub wody
● sól
Farsz:
● puszka kukurydzy
● 2 niewielkie pory
● sól
● pieprz
Oraz:
● jajko
● bułka tarta
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (146 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety z porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy naleśniki:
mąkę wsypujemy do mleka lub wody. Dodajemy jajka i szczyptę
soli. Miksujemy. Na patelni
rozgrzewamy olej i smażymy
naleśniki. -
2.
Farsz: pory obieramy z zewnętrznych
warstw, myjemy
i kroimy w 2-mm talarki. Dusimy
ok. 10 minut na patelni pod
przykryciem, podlewając wodą,
aż staną się miękkie. Wsypujemy
osączoną kukurydzę,
mieszamy i jeszcze chwilę dusimy
(2-3 minuty). Doprawiamy
do smaku solą i pieprzem, mieszamy.
Studzimy. -
3.
Na naleśniki nakładamy farsz
i zwijamy krokiety. Zanurzamy
w rozkłóconym jajku i obtaczamy
w bułce tartej. Smażymy na
złoty kolor.
Porady
● Do farszu możemy dodać trochę startego żółtego sera. Nadzienie będzie wówczas bardziej zwarte, a potrawa sycąca i pożywniejsza. ● Smak porów można wzbogacić, dodając rozdrobnionego tuńczyka w oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_04-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze