Krokiety z pieczarkami,ogórkiem i serem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Naleśniki: Wszystkie składniki miksujemy i odstawiamy pod przykryciem na 20 min. Na rozgrzaną i natłuszczona patelnie wylewamy partiami ciasto i smażymy cienkie naleśniki.
2.Farsz: Pieczarki sparzamy gorącą wodą. W rondlu roztapiamy masło i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę, gdy sie lekko przyrumieni dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki. Smażymy ok 20 min aż pieczarki sie zrumienią. Dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka oraz drobna starty ser, mieszamy przyprawiamy pieprzem ziołowym oraz solą ziołową .
3.Na naleśnikach rozsmarowujemy po łyżce farszu zwijamy krokiety, obtaczamy w rozkłuconym jajku oraz bułce tartej, smażymy na oleju. Układamy na ręczniku papierowym aby odsączyć z tłuszczu
Komentarze