Krokiety z pieczarkami

0 (0 ocen)

  • Łatwy

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem, podane z rozgrzewającym czerwonym barszczem to tradycyjne danie postne i wigilijne. Doskonale pasuje też na przyjęcie, gdzie możesz je podać jako przystawkę lub

  • Łatwy

Składniki:

  • - mąka: 300 gramów
    - cukier puder: 1 łyżeczka
    - jajka: 4 sztuki
    - mleko: 450 mililitrów

    - pieczarki: 500 gramów
    - ser żółty: 100 gramów
    - cebula: 1 sztuka
    - jajka: 2 sztuki
    - bułka tarta do panierki: 1 szczypta

Krokiety z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Naleśniki: Składniki ciasta zmiksować robotem kuchennym lub wymieszać rózgą. Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju smażyć cienkie placki.

    Farsz do krokietów: Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić drobno. Cebulę posiekać, wrzucić na patelnie i zeszklić. Dodać pieczarki, smażyć, aż odparuje woda. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ostudzić, dodać tarty żółty ser. Wszystko razem wymieszać.

    Farsz nakładać na naleśniki i zwijać w krokiety, tak aby nie wypadał. Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na złoty kolor, na rozgrzanym oleju.

    Krokiety podawać z czerwonym barszczem.

    Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy