Krokiety z kurczakiem
Krokiety to to ulubione danie mojej rodziny. Dlatego staram się wymyślać do nich wciąż nowy farsz.
Składniki:
- Ciasto: 2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
2 jajka
sól, pieprz
Farsz: 1 duży podwójny filet z piersi kurczaka
2 torebki ryżu
30 dag pieczarek
biała część pora
papryka słodka
2 łyżki natki pietruszki
jajko,
bułka tarta,
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto naleśnikowe: połączyć mąkę, mleko, jajka i wodę. Przyprawić solą i pieprzem i wymieszać wszystkie składniki. Smażyć duże i cienkie naleśniki.
- 2. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Pierś umyć, osuszyć, oczyścić z błonek. Przyprawić solą i pieprzem. Pokroić na drobniutkie kawałki i usmażyć na rozgrzanym oleju. Pieczarki oczyścić, pokroić w kosteczkę, por umyć i poszatkować. Pieczarki i pora połączyć z kurczakiem i natką pietruszki, wymieszać. Posypać słodką papryką, dusić na wolnym ogniu kilka minut.
- 3. Przygotowany, ostudzony farsz zawijać w naleśniki jak na krokiety. Obtoczyć w jajku i bułce i smażyć z obu stron na złoty kolor. Polać keczupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_02-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze