Krokiety z kiszoną kapustą
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki
1 litr mleka
1 jajko
2 łyżki oliwy
szczypta gałki muszkatołowej
Farsz:
2kg kapusty kiszonej
1/2 kg pieczarek
1 cebula
sól.pieprz niedźwiedzi
vegeta, czubryca
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Krokiety z kiszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do wysokiego naczynia wsypać mąkę, wlać mleko, olej , dodać szczyptę soli oraz gałki muszkatołowej, wbić jajko. Roztrzepać trzepaczką. Usmażyć naleśniki.
Kapustę odgotować, odcedzić , dobrze odcisnąć, posiekać. Pieczarki opłukać, zetrzeć na tartce o grubych oczkach.Cebulę obrać i pokroić w kostkę.Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, usmażyć, dodać pieczarki i dalej smażyć. Do kapusty dodać, usmażoną cebulkę z pieczarkami. Farsz wymieszać, przyprawić vegetą, czubrycą oraz pieprzem i solą.
Na każdy naleśnik nałożyć trochę farszu i złożyć jak krokiet.
Jajko roztrzepać, bułkę tartą wsypać na talerz. Każdy krokiet zanurzyć w jajku i obtaczać w bułce tartej.
W głębokiej patelni rozgrzać olej . Smażyć krokiety na złoty kolor. Podawać gorące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z kapustą kiszoną, pieczarkami i serem żółtym
Nowa odsłona krokietów z kiszoną kapustą i pieczarkami.Dodatek suszonych pomidorów i ziół podkreśla smak farszu a zwykły ser żółty nadaje zaskakującego smaku.Krokiety są nie duże na parę kęsów,panierowane w jajkach z dodatkiem mleka i kwaśnej śmietany co nadaje im delikatności.Najlepsze z barszczem.
Komentarze