Krokiety z kapustą i mięsem
- 60 min
Polecam smaczne, tradycyjne krokiety z kapusta i mięsem.Ja wykorzystałam mięso gotowane w rosole.Wspaniale smakuja z barszczem czerwonym.
- 60 min
Składniki:
- 1. Naleśniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
pół szklanki wody
2 jajka
3- 4 łyzki oleju
szczypta soli
2. Farsz:
1\2 kg kapusty kiszonej
1\2kg miesa drobiowego( u mnie gotowane w rosole)
cebula
2 łyżki masła
sól
pieprz do smaku
dodatkowo:
jajko
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Krokiety z kapustą i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto na nalesniki:
Do mąki dodajemy mleko,wodę,jajka,szczyptę soli.
Składniki miksujemy na jednolita gładką masę.
Patelnię rozgrzewamy , wylewamy niewielkie porcje masy i smażymy cienkie naleśniki.
2.Kapustę drobno kroimy i gotujemy ,odsączamy z nadmiaru wody.
Mięso gotujemy do miękkości , skręcamy w maszynce.
Cebulę kroimy z drobna kostkę i szklimy na maśle.
3. Mięso łączymy z kapusta, cebulą ,doprawiamy i wymieszamy .
.Na ostudzone naleśniki nakładamy farsz i składamy najpierw boki do środka , zwijamy .
4. Krokiety panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej,smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.Podajemy z barszczem czerwonym. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze