Krokiety ukraińskie
- 2 godz.
Miałam okazję spróbować pierogów ukraińskich i bardzo mi zasmakowały. Postanowiłam zrobić krokiety z takim farszem. Smakują wspaniale!!!
- 2 godz.
Składniki:
- - 250 ml mleka
- 250 ml niegazowanej wody
- 1 jajko
- 250 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju
Farsz:
- 500 g ziemniaków
- 300 g kapusty kiszonej
- 2 cebule
- sól i pieprz
Dodatkowo:
- jajka i bułka tarta wymieszana z mąką do panierowania
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety ukraińskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować najlepiej w mundurkach w osolonej wodzie, ostudzić i przecisnąć przez praskę. Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć i ostudzić. Kapustę ugotować, odcedzić, ostudzić, odcisnąć i drobno poszatkować. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
- 2. Wyrobić ciasto i usmażyć naleśniki. Na ostudzone kłaść łyżką farsz i zawijać krokiety. Panierować i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z czystym barszczem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze