Krokiety naleśnikowe z kapustą i grzybami leśnymi
- 30 min
Wspaniały dodatek do czerwonego barszczu, samodzielnie też smakują wspaniale.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mleka
2 jajka
25 dag mąki
Sól
Olej do smażenia
Farsz:
Pół kg kiszonej kapusty
30 dag leśnych różnych grzybów(ja korzystałam z mrożonych, ale mogą być i suszone, wtedy należy dodać mniej)
1 cebula
Sól i pieprz do smaku
2 plastry surowego boczku
Ponadto
2 jajka, bułka tarta i olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.41 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety naleśnikowe z kapustą i grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: jajka roztrzep, dodaj mąkę, mleko, sól i zmiksuj na jednolitą masę. Smaż naleśniki na oleju.
Farsz: kapustę ugotuj w garnczku, odcedź, wystudź. Grzyby – ja korzystałam z mrożonych, zagotuj, odcedź, wystudź. Plastry boczku pokrój w kostkę podsmaż, dodaj cebulę pokrojoną w kostkę, smaż około 5 minut. Wszystkie składniki przepuść przez maszynkę o grubym sitku. Dopraw solą i pieprzem. Można dodać vegety. Wymieszaj na jednolitą masę. Farsz rozłóż na naleśnikach, złóż brzegi do środka, dociśnij. 2 jajka roztrzep, zanurz w nim krokiety, następnie panieruj w tartej bułce. Usmaż na oleju na złoty kolor.
Porady
Jeśli nie ma leśnych grzybów możemy użyć pieczarek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze