Krokiety dla jarosza z kaszą gryczaną i pieczarkami
W sam raz dla osób nie jadających mięsa
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
1,5 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody gazowanej
2 jajka
sól
3 łyżki oleju
Farsz:
200g kaszy gryczanej
40 dkg pieczarek
2 cebule
20 dkg sera żółtego
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Krokiety dla jarosza z kaszą gryczaną i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników robimy naleśniki.
-
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju,dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy.
Do kaszy dodajemy pieczarki z cebulą (sok odsączamy) i studzimy.
Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do masy,wszystko razem doprawiamy solą i pieprzem i dobrze mieszamy.
Na gotowe naleśniki nakładamy farsz,zawijamy i podsmażamy na patelni,żeby ser się roztopił.
Porady
Danie dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno,a także polecam odgrzane na grillu. Do farszu można dodać surowe jajko,żeby całość się związała.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Krokiety z mąki orkiszowej z kapustą, kaszą gryczaną i pieczarkami
Naleśniki zrobiłam na orkiszowej mące razowej, wyszły tak samo elastyczne jak te robione na mące pszennej. Jednakże dla tych, którym nie można jeść mąki pszennej to zastępstwo wyjdzie tylko na dobre. Treściwe nadzienie z kapsuty kwaszonej z niepaloną kaszą gryczaną i pieczarkami.
Komentarze