1.Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe o odpowiedniej konsystencji. Naleśniki smażyć krótko, żeby potem nie pękały.
2.Ugotowane mięso przepuścić przez maszynkę. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubym oczku i smażyć do odparowania wody. Cebule posiekać i podsmażyć. Kapustę kiszoną odgotować i drobno posiekać. Wszystkie składniki farszu wymieszać z jajkiem i przyprawami.
3.Jajko roztrzepać z dodatkiem mleka i przypraw.
Na naleśniki nakładać farsz...
4.... zwijać, maczać w jajku i panierować w bułce.
5.Smażyć na rozgrzanej patelni na ciemnozłoty kolor.
Komentarze