Krojone mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule obieramy, siekamy
i smażymy na oleju. Bułki
namaczamy, odciskamy
i rozdrabniamy. Mięso mieszamy
z jajkami, bułkami
i cebulą. Doprawiamy. Formujemy
3 kotlety w kształcie
bagietki. Wkładamy do
brytfanki. Posypujemy bułką
i polewamy olejem. Pieczemy
godzinę w 180 °C.
2.Sos: pieczarki oczyszczamy
i kroimy w plasterki, podsmażamy
w garnku na oleju.
Wlewamy 1/2 l wody, gotujemy.
Dodajemy śmietankę,
doprawiamy i zagotowujemy.
Zagęszczamy mąką.
3.Kotlety kroimy w plastry,
polewamy sosem pieczarkowym
i keczupem.
Komentarze