kremowe ciasto kokosowo-malinowe

4.5 (176 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Lekkie i delikatne jak chmurka ciasto, przełamane dżemem malinowym i chrupiącym kokosem. U mnie ze stołu zniknęło błyskawicznie. Polecam na rodzinne spotkania-na pewno podbijecie nim serca gości.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • *foremka 24*24 cm
    Składniki:
    na biszkopt:
    4 jajka
    1 szklanka mąki
    1 szklanka cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    na krem:
    2 czerstwe bułki kajzerki
    3 szklanki mleka
    1/2 szklanki cukru
    100 g kokosu
    200 g masła
    dodatkowo:
    słoiczek dżemu malinowego
    na posypkę:
    80 g kokosu
    1 łyżka masła
    1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto kokosowe Desery Ciasto

Kremowe ciasto kokosowo-malinowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Białka ubić z cukrem i nadal ubijając dodawać po żółtku. Mąkę i proszek przesiać, dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Wylać do formy wyłożonej papierem i piec około 30 minut w 175*C. Wystudzić i przekroić na dwa blaty.
  • 2. Bułki namoczyć w mleku, a kiedy zamienią się w papkę zmiksować blenderem i przelać do garnka. Dodać cukier i kokos i gotować około 5 minut, mieszając często. Wystudzić. Miękkie masło utrzeć do białości i powoli ucierając dodawać po łyżce budyniu z bułek.
  • 3. Oba blaty posmarować dżemem od strony wewnętrznej. Na dolny blaty wyłożyć 3/4 kremu i przykryć drugim biszkoptem dżemem do dołu. Resztę kremu rozsmarować na wierzchu. Kokos z cukrem uprażyć na maśle i wystudzić. Obsypać nim ciasto.

Porady

Dżem malinowy można zastąpić innym lub powidłami śliwkowymi. Ciasto najlepiej schować na noc do lodowki i kroić na drugi dzień po przelożeniu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Krem kokosowy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Komunia Święta

Podobne przepisy

4.92 (197 ocen)

Opublikowany w Magazynie
ciasto kremowe

To może cię zainteresować