Krem z soczewicy i pomidorów
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- czerwona soczewica: 1 szklanka
- pomidory: 1 puszka
- marchew: 0.5 sztuki
- korzeń pietruszki: 0.5 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- bulion: 3 szklanki
- czosnek: 3 ząbki
Krem z soczewicy i pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1 szklanka= 350 ml
Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić posiekaną cebulę. Dodać wyciśnięte ząbki czosnku oraz pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę i pietruszkę. Podsmażyć kilka minut razem. Zalać wszystko bulionem, wsypać soczewicę, dodać puszkę pomidorów, doprawić curry, solą, pieprzem, oregano. Gotować razem ok. 30 minut. Zmiksować.
Podawać w małych bulionówkach z natką pietruszki.
Smacznego życzy oliwek :)
Komentarze