Krem z pieczonych buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki (w mundurkach) pieczemy w piekarniku do miękkości w 180 stopniach. Większe można przekroić na pół. Po upieczeniu obieramy je i kroimy w kostkę. Zalewamy je bulionem, zagotowujemy i chwilkę gotujemy, po czym całość miksujemy blenderem na krem. Doprawiamy do smaku octem, solą, pieprzem i cukrem.
Zupa jest dość gęsta, można podać ją z uszkami, pierożkami, czy pieczywem.
Smacznego :)
Porady
Zamiast cukru zupę można doprawić sokiem jabłkowym - nada to jej bardzo fajnego posmaku.
Komentarze