Krem z pieczonej papryki

0 (0 ocen)

  • 45 min

Prosta i zdrowa zupa krem z papryki. Dodałam do niej dużo czosnku bo bardzo lubię. Krem dwukolorowy i bardzo dobry.

  • 45 min

Składniki:

  • 3/4 szklanki bulionu warzywnego
    1 główka czosnku
    1 cebula
    3 papryki żółte duże
    4 papryki czerwone
    sól, pieprz, papryka wędzona
    2 łyżki śmietany gęstej 18 %
    koperek świeży
    2 kromki chleba
    masło klarowane
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Krem

Krem z pieczonej papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • cebul, czosnek w naczyniu do zapiekania 1. Cebulę obieram, kroję na plastry grube, skrapiam oliwą i też układam na blaszce. Paprykę piekłam przy okazji pieczenia chleba około 50 minut temp 200 stopni. Cebulkę i czosnek wyjmuje wcześniej z piekarnika jak zrobią się miękkie.
  • papryka upieczona 2. Papryki kroję na pól i pozbawiam nasion. Układam na blaszce, dodaję ząbki czosnku nie obrane. Paprykę wyjmuje jak skórka zacznie się przypalać i zrobi się lekko czarna.
  • papryka obrana 3. Po wyjęciu z piekarnika wkładam ją do woreczka foliowego i zawiązuje. Wyjmuję po pięciu minutach, obieram ze skórki.
  • zmiksowane zupy 4. W jednym garnku miksuję żółtą, w drugim czerwoną paprykę do każdej dodaję obrany czosnek ze skórki oraz cebulę. Dalej miksuję, dolewam bulion, doprawiam sola, pieprzem, papryką wędzoną. Chwilę podgrzewam zupy, wyłączam gaz i dodaję śmietanę ukwaszoną. Chleb kroję w kostkę i przesmażam na maśle klarowanym aż będzie chrupiący.Dwa rodzaje kremu podaję razem z grzankami i koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Papryka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować