Krem z kalarepy z bobem

Krem z kalarepy z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy w grubszą kostkę.
• 2. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy cebulę z kalarepą. Gdy się podsmażą i staną się szkliste dodajemy posiekany czosnek i jeszcze chwilkę smażymy.
• 3. Przekładamy je do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę i gotujemy całość do miękkości warzyw, około 30 minut. W między czasie dodajemy przyprawy.
• 4. Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu studzimy go i obieramy ze skorupek.
• 5. Gdy zupa będzie gotowa miksujemy ją na krem za pomocą blendera. Zupę podajemy posypaną bobem i natką pietruszki. Życzę smacznego :)