Krem z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowanie:
Kalafiora myjemy, dzielimy na różyczki i wrzucamy do garnka,
dodajemy obrane i pokrojone w kostkę marchewkę, pietruszkę i seler.
Całość zalewamy bulionem warzywnym tyle, żeby warzywa były zakryte.
Gotujemy około 20-25 minut.
Odstawiamy garnek z ognia, chwilkę czekamy, wlewamy śmietanę kremówkę,
do smaku dodajemy sól i pieprz.
Zupę przelewamy do blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Podajemy według uznania z bagietką, paluchami francuskimi czy groszkiem ptysiowym.
Smacznego!
Komentarze