Zupa krem z cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Skrzydełko opłukać pod bieżącą wodą, dodać do wody i gotować wraz z obraną marchewką, pietruszką, selerem i porem do miękkości. Po zagotowaniu dodać liść laurowy i ziela angielskie. Podczas gotowania zbierać szumowinę. Bulion przyprawić do smaku.
2.Cebulę pokroić w piórka, przyrumienić na tłuszczu. Wlać przecedzony bulion, gotować ok 20 min. Zblendować i przyprawi do smaku, zagotować.
3.Kajzerkę pokroić w kostkę, ususzyć na tłuszczu. Zupę podawać z grzankami.
Komentarze