Krem z białych szparagów
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny, delikatny i pachnący, Z dodatkiem groszku ptysiowego smakuje bosko!
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- białe szparagi: 700 gramów
- śmietana kremówka: 200 mililitrów
- wytrawne sherry: 20 mililitrów
- żółtko: 1 sztuka
- masło: 2 łyżki
- cukier: 2 łyżeczki
- sól, pieprz: 2 szczypty
0 (0 ocen)
Krem z białych szparagów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Obieramy szparagi /pamiętajmy, żeby białe szparagi obrać na całej długości, inaczej będą gorzkie!/,
związujemy w pęczek i gotujemy w sporej ilości osolonej i posłodzonej wody z dodatkiem 1 łyżeczki masła.
/do wody, w której gotują się szparagi wkładamy także obierki/.
Po 10 minutach wyciągamy ugotowane szparagi i osączmy je, a wywar przecedzamy przez sitko i odmierzamy 3 szklanki.
Zagotowujemy, zdejmujemy z ognia, zaciągamy żółtkiem wymieszanym ze śmietaną.
Po dodaniu żółtka nie wolno już gotować zupy.
Ugotowane szparagi kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do zupy lub wlewamy ją do blendera, dodajemy łyżeczkę masła
i miksujemy na krem, tak wolę.
Przyprawiamy do smaku sherry, solą i pieprzem.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Komentarze