Krem pistacjowy z musem truskawkowym
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - pistacje zmielone: 5 łyżek
- śmietana 36%: 30 dekagramów
- płatki żelatyny: 2 sztuki
- jajka: 3 sztuki
- laska wanilii: 1 sztuka
- cukier: 10 dekagramów
- truskawki: 0.5 kilograma
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKrem pistacjowy z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pistacje zmiksować z 3 łyżkami śmietany. Żółtka, miąższ z wanilii i 5 dag cukru utrzeć na gładką masę.
Ubić sztywną pianę z białek, dodać ubitą śmietanę kremówkę.
Żelatynę namoczyć w malutkiej ilości zimnej wody, delikatnie podgrzać, aby się rozpuściła. Wystudzić.
Wszystko połączyć, wymieszać i nałożyć do szklanek do 1/3 lub 1/2 wysokości. Schłodzić w lodówce, aby krem dobrze stężał.
Truskawki zmiksować z resztą cukru i sokiem z cytryny. Przed podaniem deser polać musem.
Smacznego życzy oliwek :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pana cotta z musem truskawkowym
Panna cotta to włoski deser, który smakuje jak prawdziwe niebo w gębie. Panna cotta jest idealna dla małych i dużych łasuchów. Warto pamiętać, że jest tak dobry, że najlepiej od razu przygotować dużą porcję. Panna cotta świetnie smakuje serwowana z musem truskawkowym i świeżymi listkami mięty lub melisy.
Komentarze